Ze wszystkich owoców krajowych tak świeżych, jak i suszonych można wyprodukować w domu wina, nie ustępujące dobrocią winom sporządzonym z winogron. Bo i cóż w tym dziwnego, skoro nasze owoce służą do polepszania win gronowych, o czym świadczy eksport naszych borówek i wiśni zagranicą, a na międzynarodowej wystawie win gronowych i owocowych w Paryżu pierwszą nagrodą otrzymało wino porzeczkowe, co w swoim czasie wywołało konsternacją wśród producentów win gronowych.
Niewielkim trudem i małym kosztem można wyprodukować wino w domu, a zalety takiego wina są ogromne:
1) każdy wie, jakich użył materiałów, jest pewny, ze użył owoców zdrowych i świeżych, a nie zgniłych lub z domieszką, np. różnych warzyw, jak to się nieraz dzieje w podrzędnych wytwórniach;
2) wina domowe nie są siarkowane, nie zawierają gipsu, gliceryny, sacharyny, nie mogą więc wywoływać żadnych gastrycznych przypadłości:
3) nie zawierają sztucznych barwików, olejków, ani innych szkodliwych dla zdrowia domieszek.
Przy domowym wyrobie koszty wyrobu 1 litra wina wynosić będą około -50 groszy do jednego złotego, to zależnie od ilości i gatunku użytego owocu, jak również od ilości alkoholu, jaką winu nadać zamierzamy. Toteż przy bardzo małych kosztach i nieznacznym nakładzie pracy otrzymuje się produkt o szlachetnym smaku, a nadto o dużej wartości odżywczej, gdyż każde wino, zarówno gronowe jak i owocowe, zawiera duże ilości witamin, substancji dla zdrowia koniecznych.