Hasselnötsskivor

andrutHasselnöt nougat. Gör karamell av 40 dag med socker (bruna sockret lätt i pannan), Lägg till 20 dag miodu, laga mat 3 min. Vispa skummet med 3 eller 4 proteiner, efter piskning, flytta till en stor, lång kruka (massan växer, kipi) och häll lite varmt socker med honung i det. Sätt potten på låg värme. Mieszać