Juice og vin

Mange
produktet hentet fra mosten (rå juice) etter ekstrudering (og mulig delvis tørking) frukt eller grønnsaker. Ved å bruke de riktige teknologiene, frukt- og grønnsaksjuice er drikkbar (pasteurisert) eller konsentrert, høyt søtet frukt og grønnsaker forsuret eller gjæret forsuret.

Tørke
hel eller skiver, skrelt eller ikke, fersk frukt, sopp eller grønnsaker av en art, forbehandlet …