Hasselnøttplater

andrutHasselnøtt nougat. Lag karamell av 40 dag med sukker (brun sukkeret lett i pannen), Legg til 20 dag miodu, kokk 3 min. Pisk skummet med 3 eller 4 proteiner, etter pisking, flytt til en stor, høy gryte (massen vokser, kipi) og hell litt varmt sukker med honning i den. Sett gryten på svak varme. Mieszać