Frukt- og grønnsakskonserver – matvarer som fremkommer ved foredling av fersk frukt og grønnsaker (mekanisk, termisk, kjemisk, biologisk), rettet mot å bevare eller endre sin eiendom (f.eks.. smak, lukten, utseende), Næringsverdi, og også for å bevare dem. I husholdningen er frukt- og grønnsakskonserver inkludert: halvfabrikata (f.eks.. puré, må), Produkter (f.eks.. …
stikkord: bevarer
Rowan i honning eller sukker
Rowan i honning eller sukker. Stek den valgte frukten lett i ovnen. Brun honningen litt i kasserollen, tilsett rognefrukt (etter bitterhet) og omrør, "stek" over svak varme i 2…3 timer. Perfekt for å kle på desserter eller fylle hule epler, bakt eller kokt hel.
Ved å lage fjellaske i sukker, f.eks.. "For rosiner", du burde ta fatt på det 1 …
Gelé av barbær eller tyttebær
Gelé av barbær eller tyttebær.
1 Hell vann over kg renset og vasket berberisfrukt, slik at frukten dekkes lett og kokes 30 min. Press, Mål oppnådd juice; på 1 Og ta saften 1 kg sukker. Stek kort, prøver å se om det tykner, som fungerer på en av to måter: kilka kropel wrzącego płynu wpuszcza się …
Salatgele med ville jordbær, bringebær eller bjørnebær
Salatgele med ville jordbær, bringebær eller bjørnebær.
Plukk frukten, vask, tøm og rengjør fra stilkene. Hell i steinmuren, upolert gryte (muligens en emaljert eller steinkanne med ubeskadiget belegg), tilsett sukker (på 1 kg frukt – 1,25 kg sukker) og gni med en trepistle, Dryss ville jordbær med sitron eller ripsbærsaft. Mal til en uniform er dannet, jevn masse, zbierając …
Rowan syltetøy
Rowan syltetøy. Rowan frukt, bitter og syrlig variasjon, en av de følgende tre måtene må kjede seg:
1) samle frossen eller frossen i fryseren; Frossen, suge i noen minutter i kokende vann eller stek lett i ovnen,
2) suge gjennom 24 timer i vann litt forsuret med eddik, og deretter i saltvann,
3) suge i saltet vann, oversvømmelse 2 eller 3 razy …