Kvass

Du vil ha noe billig og godt å ta imot gjester på varme dager? - Du vet, at først og fremst må du slukke tørsten. Så vi foreslår deilig kvass.

Kvass kan tilberedes med øvelse, i 2-4 timer før servering.

Først må du kutte og tørke to håndfuller gammelt rugbrød, brun deretter i ovnen. Nawet

Hvordan lage kvass?

„W ubiegłym roku poczęstowano mnie prawdziwym rosyjskim kwasem chlebowym. Bardzo mi smakował. Chciałabym zrobić go dla domowników, men jeg mistet oppskriften”.
Riktignok er sommeren - så langt - kult, men la oss håpe, at varmen ville bryte ut og syren ville være nyttig.
Her er oppskriften på denne drinken, som ikke bare slukker tørsten perfekt, ale sprzyja też dobremu trawieniu.

En forfriskende drink laget av brød

På 1 kg fullkornsbrød: 2,5 dkg gjær. 20 dkg sukker, 2,5 dkg mynte, 5 dkg rosiner, 8—10 liter vann.

Brun beskyttelsen til rugbrødet, legg i gryten, hell kokende vann, dekk til og la stå i 3-4 timer. Ha gjæren i den drenerte væsken, sukker og mynte. Dekk til med et rent serviett og la det gjære i 5-6 timer. Gdy pojawi się