Tilberedning av bygg for produksjon av øl

Klargjøring av bygg for produksjon
Hensikten med forhåndsrengjøring av bygg er å kvitte seg med hovedmengden av ugressfrø og andre lette forurensninger, med. noen av dem kan være helseskadelige.
Fjerning av disse urenhetene er nødvendig av denne grunn, at de inneholder mer fuktighet enn bygg, og det kan de “utgjør bakteriene for "støping av bygg under lagring og lokal heving av temperaturen på yenen.
Grunnleggende rengjøring er å fjerne tyngre stålforurensninger, den såkalte. ferromagnetiske og runde korn av andre planter.
Sortering av bygg er nødvendig for å sikre at kornene blir jevnt fuktet under gjennombløting og spiring., som er viktig for maltkvaliteten og maltingseffektiviteten.
Bygg levert til malthuset losses i en spesiell beholder, vanligvis plassert under nivået 0 (under bakkenivå). Bygg mates vanligvis fra beholderen med en heis til en dressing, hvorfra den deretter sendes til lageret eller til primært rengjøringsutstyr, hvis batchen av råstoff er ment å brukes direkte til produksjon av malt.

Tørketrommel kan også falle ved tyngdekraften gjennom magnetapparatet inn i trieur, og derfra til sortereren og i sin tur til de sorterte byggbunkerne.