Sappen en wijn

Veel
het product verkregen uit de most (rauw sap) na extrusie (en mogelijk gedeeltelijk wissen) fruit of groenten. Door de juiste technologieën te gebruiken, de fruit- en groentesappen zijn drinkbaar (gepasteuriseerd) of geconcentreerde, sterk gezoete groenten en fruit aangezuurd of gefermenteerd aangezuurd.

Droogte
geheel of in plakjes, geschild of niet, vers fruit, champignons of groenten van één soort, voorbehandeld …