Minerale voedselingrediënten

zoutMinerale voedselingrediënten
anorganische chemische verbindingen, voornamelijk positieve ionen (kationy) straf, calcium, kalium, magnesium, ijzer en negatieve ionen (anionachtig) fosforverbindingen, zwavel, chloor-. Behalve eiwitten zijn ze het structurele materiaal van het organisme, maken deel uit van de lichaamsvloeistoffen, beïnvloeden het verloop van veel levensprocessen, hebben een regulerend effect.

Totaal elementen, waaruit het menselijk lichaam bestaat, verdeeld in macronutriënten, …