Voedingsnormen

driejarig dieetVoedingsnormen
aanbevelingen met betrekking tot de hoeveelheden afzonderlijke voedselingrediënten (energie, mineraal, vitamines), die in de loop van een dag aan een gezond menselijk lichaam moet worden afgeleverd, afhankelijk van zijn geslacht, eeuw, het soort uitgevoerde werkzaamheden, fysiologische toestand (zwangerschap, voeding), plus een passende veiligheidsmarge. Voedingsnormen komen overeen met de aanbevolen dagelijkse porties voedingsproducten.

In Polen worden voedingsnormen ontwikkeld door het Food and Nutrition Institute. Ze bevatten 18 bevolkingsgroepen: 4 groepen kinderen vanaf 1 Doen 12 jaren, po 2 groepen meisjes en jongens vanaf 13 Doen 20 jaren, 4 groepen mannen (gedifferentieerd naar het soort uitgevoerde werkzaamheden), 5 groepen vrouwen(gedifferentieerd naar het soort werk dat wordt verricht en de fysiologische toestand) en 1 een groep mensen ouder dan 65 jaren. Voor elk van 18 groepen bepalen voedingsnormen de energetische waarde van de dagelijkse voeding en de hoeveelheid: totaal eiwit en dierlijk eiwit, vetten, koolhydraten, calcium, ijzer, fosfor, magnesium, jodium, evenals vitamines: EEN, B1, B2, PP, C, D, E., B6, B12 en foliumzuur.

Geselecteerde bijvoorbeeld voedingsnormen voor drie van de achttien – bevolkingsgroepen zijn als volgt:

kinderen van 1 Doen 3 jaren – 5400 kJ (1300 kcal),45 g eiwit (waarvan 25…35.g białka zwierzęcego), 45…50 g vetten, 180… 165 g koolhydraten, 1 g calcium, 7 mg ijzer, 2000 j.m. verstand. EEN, 0,6 mg wit. Met een,0,9 mg wit. B2,
6 mg wit. PP, 35 mg wit. C;

mannen matig actief -13 500 kJ (3200 kcal), 85 g eiwit (waarvan 28…55 g dierlijk eiwit), 90…125 g vetten, 180… 165 g koolhydraten, 1 g calcium, 7 mg ijzer, 2000 j.m. verstand. EEN, 0,6 mg wit. B1, 0,9 mg wit. B2, 6 mg wit. PP, 75 mg wit. C;

vrouwen matig actief -12 000 kJ (2800 kcal), 80 g eiwit (waarvan 27…53 g dierlijk eiwit), 80…110 g vetten, 440…395 g koolhydraten, 0,8 g calcium, 12 mg ijzer, 5000 j.m. verstand. EEN, 1,7 mg wit. B1, 1,4 mg wit. B2,14 mg wit. PP, 70 mg wit. C.