 |
Voor dit bier hebben we twee maal de hoeveelheid donkere geroosterde mout gebruikt als voor een normale Imperial Stout. Absoluut gek dus, wij en het bier! Dit resulteert in een zwart bruine kleur met een dikke bruine romige schuimkraag. Een schuimkraag die ook blijvend is en weer volop opleeft als je het glas even ronddraait. Geef het bier wat tijd om te ademen in je glas en uit de groeien tot iets waanzinnigs. Chocola en alcohol vind je directe terug in de smaak maar overheersen niet. Vanille, hout, stevige hop, Belgisch chocolade en zelfs koffie geven het een bijzonder karakter. De finish is zeer bitter en duikt ineens uit het niets op. Een prachtige combinatie tussen hemelse smaken en helse gevoelens. Stijl Imperial Stout Alc. 10,2% EBC EBU |