Kuinka tehdä samppanjaa?

Kuinka tehdä samppanjaa? Kolme menetelmää.
1) Najpraktyczniejszy sposób dla domowego użytku. Vahva pullo (samppanjalasit) nalewamy 10 cm³ konjakkia ja 50-100 cm³ siirappia (sokerin ja veden suhde kuten 2:1) täytä pullo viinillä, jättämällä niskaan vapaa tila n 10 cm., sitten seos 8,4 gr. sitruunahappo ja 6,4 gr. vedetön sooda (tai 10 gr. natriumbikarbonaatti), korkki välittömästi ja sido korkki vahvalla langalla. Korkin on oltava terve ja vahva 1,5 kertaa kaulan halkaisija, ennen käyttöä, pehmennetään höyryllä tai kiehuvalla vedellä. Sitruunahappo tulisi lisätä paksummina paloina, liukenemaan hitaammin. Korkkiutumisen jälkeen pullot asetetaan makuulle, mahdollisesti paikassa, jossa lämpötila on alhainen, ja samppanja on muutaman päivän kuluttua käyttövalmis. Haluavat saada vahvan kuohuviinin samppanjaa, sinä pystyt, joidenkin samppanjalasien kanssa kestävyyttä. ota 12,6 gr. sitruunahappo ja 9,6 gr. vedetön sooda (suhteellisen 15 gr. natriumbikarbonaatti).

2) Sztuczne napuszczenie bezwodnika kwasu węglowego do gotowego wina.

3) Valmiisiin viineihin lisätään sokeria ja kuohuviiniä” Ystävät. Lisää mannasokeri (ilman edellistä keittämistä, tarpeettoman laimennuksen välttämiseksi) po 15 gr. litraa kohti, mitkä määrät tuotetaan pulloissa na 1 litran paine noin 4 ilmapiiri. Samppanjapullot kestävät 4-6 ilmakehää vakiopaineessa.
Pidämme sitä huoneen lämmössä muutaman päivän, ja sitten muutaman päivän kellarissa ja samppanja on valmis.