Mehut ja viini

Monet
rypälemehusta saatu tuote (raaka mehu) puristamisen jälkeen (ja mahdollinen osittainen pyyhkiminen) hedelmiä tai vihanneksia. Käyttämällä oikeita tekniikoita, hedelmä- ja vihannesmehut ovat juotavia (pastöroitu) tai väkevöity, erittäin makeutettu hedelmä ja vihannes hapotettu tai fermentoitu.

Kuivuus
kokonaiset tai viipaloidut, kuorittu tai ei, tuore hedelmä, yhden lajin sienet tai vihannekset, esikäsitelty …