Käytettyjen tynnyrien osto

Käytettyjen tynnyrien osto.

Ostamalla yksi tai useampi tynnyri, sinun on kiinnitettävä siihen huomiota, varastoiko niihin aiemmin vain hyvää viiniä. Oluttynnyrit eivät ole kovin sopivia, etikan tai vastaavan jälkeen, jossa etikkahajuinen tai -makuinen viini on ikääntynyt. Viinin tislauksen jälkeen tynnyrit ovat parhaita viinin varastoimiseksi (ei …

Rummut "märkä"

Rummut "märkä".

Se on periaatteessa sama menetelmä, kuten edellä on kuvattu, mutta sillä on yksi ratkaiseva etu; se vaatii paljon vettä, mutta tynnyri pysyy kosteana, ja seuraava viini ei pääse puuhun.

Päällä 100 litraa (1 hehtolitra) tynnyrin kapasiteetti liukenee 100 g kaliummetabisulfiittia litrassa vettä ja lisätään tähän 20 g …

Tynnyrien kuivahuolto

Tynnyrien kuivahuolto.

Käytön jälkeen tynnyrit on pestävä erittäin huolellisesti, ensin kuumana, sitten kylmällä vedellä. Tynnyriä voidaan pitää puhtaana vasta silloin, kun vesi, joka valuu huuhtelun jälkeen, se on mauton ja hajuton. Jos tynnyriin varastoitiin hyvää viiniä, jatkokäsittely ei ole vaikeaa eikä se vaadi erityistä hoitoa. Se on vain säilytettävä. Zgodnie z

Puustynnyrien huolto

Puustynnyrien huolto.

Joka vuosi laitoin viiniä tynnyreihini, jossa sitä ikääntyy useimmiten lokakuusta maaliskuuhun. Joten he makaavat tyhjänä kellarissa kuusi kuukautta. Joten se on jakso, jossa leviävät haitalliset sienet ja bakteerit voivat toimia. Kuinka kauan viini käy, mikään ei voi vahingoittaa tynnyrejä niin kauan. Są bowiem wypełnione płynem zawierającym pewną

Viinin käymisastia

Viinin käymisastia.

Jopa hedelmämehun suulakepuristamisen aikana on ajateltava huolellisesti, missä astiassa käyminen tulisi suorittaa. Toisaalta valinta riippuu siitä, mikä määrä nestettä ja millaisia ​​tynnyreitä meillä on, mutta toisaalta – ja se on minulle tärkeää – missä astiassa haluamme tehdä viiniä.

Mniejsze ilości soku nastawia się do fermentacji w