Uusien tynnyrien valmistaminen viininvalmistusta varten

Uusien tynnyrien valmistaminen viininvalmistusta varten.

Uusi, Tynnyrit, joita ei ole vielä käytetty, on valmisteltava uuden viinin vastaanottamiseksi. Tarkoittaa, että parkkihapot, erityisesti gallushappo, sisältyvät puukudokseen, on huuhdeltava. Joten joudut liottamaan tynnyriä kolme päivää, värjää sitten puoli tuntia 2-prosenttisella soodaliuoksella (200 g na 100 l), höyrytti sen sitten; tehdä …