Hedelmien valmistus viiniä varten

Voimme tehdä viiniä kaikista hedelmistä ja joistakin vihanneksista (raparperin teurastus, tomaatit, viljat (vehnä, maissi, mutta mieluiten ruis), samoin kuin hunaja. On parasta käyttää kypsiä ja terveellisiä hedelmiä. Saamme täydellisiä viinejä hedelmäjätteistä ja välilajeista sekä mätäneistä hedelmistä, jos poistamme kipeät osat, Voimme helposti tehdä viiniä. Varo vain mätää hedelmää, …

Mitä hiivan ravintoaineet ovat ja onko niitä tarpeen käyttää?

Mitä hiivan ravintoaineet ovat ja onko niitä tarpeen käyttää?

Hiiva, kuten mikä tahansa kasvi, he tarvitsevat typpipohjaista ravintoa ja mineraalisuoloja kehitykseen, sisältää fosforia, kaliumia, kalkkikivi ja rikki laimentamattomana hedelmämehussa, kaikkia näitä ainesosia on riittävästi (poikkeus on mustikkamehu, puolukka ja hunaja), kuitenkin, kuten näemme myöhemmin, sok owocowy

Mitä toimintaa viinihiiva suorittaa??

Mitä toimintaa viinihiiva suorittaa??
Hiiva, ne tarvitsevat riittävän määrän laimennettua sokeria kehittymiseen, KANSSA 1 kg. ne tuottavat sokeria 1/2 kg. alkoholia ja yhtä suuri määrä hiilihappoanhydridiksi kutsuttua kaasua. Me kaikki tunnemme tämän kaasun, koska löydämme sitä soodasta ja oluesta. Tämä ei kuitenkaan ole puhdasrotuisen hiivan pääarvo, gdyż takiego rozkładu dokonują także

Missä olosuhteissa viinihiiva voi kehittyä ?

Missä olosuhteissa viinihiiva voi kehittyä ?

Me tiedämme, jo, että hiivat ovat yksisoluisia kasveja, kuuluu sieniperheeseen. Kuten mikä tahansa kasvi, he tarvitsevat vettä kehitykseen, oikea lämpötila, typpiravitsemus, samoin kuin joitain mineraalisuoloja. Sokeri antaa heille energiaa elää, sisältyvät hedelmiin, joka on voitu korvata sokerijuurikkaalla (sakariini on arvoton hiivalle). Monet …

Kuinka saamme puhdasta puhdasrotuista viinihiivaa?

Ja nyt saamme selville, kuinka saamme puhdasta puhdasrotuista viinihiivaa. Huolellisen laboratoriotyön jälkeen tutkijat vakuuttuivat, että jokaisesta rypälelajikkeesta löydämme jatkuvasti monia hiivalajeja, mutta yksi näistä lajeista on yleisin, ja hän on kiinnittynyt tiettyyn hedelmätyyppiin. Nimittäin se oli vakuuttunut, että esim.. muut hiivat elävät Malagan rypäleistä, aniżeli na winogronach