Mineraaliset elintarvikkeiden ainesosat

suolaMineraaliset elintarvikkeiden ainesosat
epäorgaaniset kemialliset yhdisteet, pääasiassa positiivisia ioneja (kationinen) rangaistus, kalsiumia, kaliumia, magnesium, rauta ja negatiiviset ionit (anioninen) fosforiyhdisteet, rikki, kloori. Proteiinien lisäksi ne ovat organismin rakennemateriaali, ovat osa kehon nesteitä, vaikuttaa monien elämänprosessien kulkuun, on sääntelyvaikutus.

Elementit yhteensä, josta ihmiskeho koostuu, jaettu makroelementteihin, …

Fosfori ja jodi

kalastaaFosfor P
makroelementti, jonka 90% se varastoidaan luihin kalsiumfosfaatin muodossa, loput muissa soluissa. Päivittäinen vaatimus ei ylitä 1 g ihmisille, jotka työskentelevät fyysisesti. Kuitenkin henkisesti työskenteleville, harjoittelemalla luovuuden eri alueita – tarvitaan suurempia määriä fosforia, tarvitaan aivosolujen uudistumiseen. Rikkaimpia fosforilähteitä ovat: maitojauhe, kovat juustot, …