Kulinaariset värit
Haluat jotain halpaa ja hyvää vastaanottaaksesi vieraita kuumina päivinä? - Tiedät kyllä, että ensinnäkin sinun täytyy sammuttaa jano. Joten ehdotamme herkullista kvassia.
Kvassia voidaan valmistaa harjoituksella, 2-4 tuntia ennen tarjoilua.
Ensin sinun on leikattava ja kuivattava kaksi kourallista vanhaa ruisleipää, sitten ruskea uunissa. Nawet …
”Viime vuonna minua hoidettiin aidolla venäläisellä kvassilla. Pidin siitä erittäin paljon. Haluaisin tehdä sen kotitalouden jäsenille, mutta menetin reseptin”.
Kesä on tosin - toistaiseksi - viileä, mutta toivotaan, että lämpö puhkeaisi ja happo olisi hyödyllinen.
Tässä on tämän juoman resepti, mikä ei vain täydellisesti sammuta jano, ale sprzyja też dobremu trawieniu.…
Päällä 1 kg täysjyväleipää: 2,5 dkg hiivaa. 20 dkg sokeria, 2,5 dkg minttua, 5 dkg rusinoita, 8—10 litraa vettä.
Ruskista ruisleivän koristeet, laittaa pottiin, kaada kiehuvaa vettä, peitä ja jätä 3-4 tunniksi. Laita hiiva tyhjennettyyn nesteeseen, sokeri ja minttu. Peitä puhtaalla lautasliinalla ja anna sen käydä 5-6 tuntia. Gdy pojawi się …