Kwas

Sie möchten etwas Billiges und Gutes, um an heißen Tagen Gäste zu empfangen? - Wissen Sie, Zuallererst musst du deinen Durst stillen. Also schlagen wir leckeren Kwas vor.

Kwas kann mit Übung vorbereitet werden, vor dem Servieren 2-4 Stunden einwirken lassen.

Zuerst müssen Sie zwei Handvoll altes Roggenbrot schneiden und trocknen, dann im Ofen bräunen. Nawet

Wie man Kwas macht?

„Letztes Jahr wurde ich mit echtem russischen Kwas behandelt. ich mochte es sehr. Ich würde es gerne für die Haushaltsmitglieder machen, aber ich habe das Rezept verloren”.
Zugegeben, der Sommer ist - soweit - cool, aber lasst uns hoffen, dass die Hitze ausbrechen würde und die Säure nützlich wäre.
Hier ist das Rezept für dieses Getränk, was nicht nur den Durst perfekt stillt, ale sprzyja też dobremu trawieniu.

Ein erfrischendes Getränk aus Brot

Auf 1 kg Vollkornbrot: 2,5 dkg Hefe. 20 dkg Zucker, 2,5 dkg Minze, 5 dkg Rosinen, 8- 10 Liter Wasser.

Die Zwiebacke des Roggenbrotes anbraten, in den Topf geben, Gießen Sie kochendes Wasser, abdecken und 3-4 Stunden ruhen lassen. Die Hefe in die abgetropfte Flüssigkeit geben, Zucker und Minze. Mit einer sauberen Serviette abdecken und 5-6 Stunden gären lassen. Gdy pojawi się