Sekrety gewinnen

Im Liegen dürfen nur französische Rot- und Weißweine gelagert werden, Deutsche und Schaumweine (Champagner).

Stehen: Ungarische Trockenweine (,.szamorodne ") Tokajskie, süß und Dessert und jugoslawisch süß.

Andere Fehler können liegen oder stehen - es macht keinen Unterschied.

Flasche mit Sediment. Alle Weine werden in beiden Fässern hergestellt, und auf der Flasche - Sediment. Er heißt "Mutter" oder im französischen "Depot".”. Kenner suchen Wein mit Sediment, weil es ein Zeichen ist, dass sich der Wein weiterentwickelt und an Qualität gewinnt. Bordeaux-Weine sind am anfälligsten für Ablagerungen, meistens weiß, und dann ungarische Weine.

Die Serviertemperatur für Rotweine ist mehr oder weniger 15 st. C.. Kalter Rotwein schmeckt "klebrig" und verliert seinen Geschmack. Weiß- und Schaumweine (Champagner) es wird kalt serviert, und sogar leicht gefroren.