Klargøring af nye tønder til vinindstilling

Klargøring af nye tønder til vinindstilling.

Ny, Tønder, der endnu ikke er brugt, skal forberedes til modtagelse af ny vin. Midler, at garvesyrer, især gallinsyre, indeholdt i trævævet, skal skylles. Så du er nødt til at suge tønden i tre dage, plet derefter i en halv time med en 2% sodavand (200 g na 100 l), dampede den derefter; gør …