Fosfor og jod

fiskFosfor P
makroelement, hvis 90% det opbevares i knoglerne i form af calciumphosphat, resten i andre celler. Det daglige behov overstiger ikke 1 g for folk, der arbejder fysisk. Dog for mentalt arbejde, øve forskellige kreativitetsområder – større mængder fosfor kræves, nødvendigt til regenerering af hjerneceller. Blandt de rigeste kilder til fosfor er: pulveriseret mælk, hårde oste, …